Ambiente

HACCP – IGIENE ALIMENTARE

In Italia le norme fondamentali che disciplinano gli aspetti Igienico-Sanitari del Settore Alimentare – HACCP sono definite dalla Legge 283/1962, dal suo regolamento di applicazione D.P.R. 327/1980 e successive modifiche, dai Regolamenti Locali di Igiene e dal Regolamento CE 852/2004.

Ultimo in ordine di tempo il D.Lgs 193/2007 che obbliga le Aziende dove si manipolano alimenti a dotarsi di un Piano di Autocontrollo Igienico-Sanitario conosciuto come Piano di Autocontrollo HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point.

Igiene Alimentare

RAAM, relativamente all’Igiene Alimentare, propone ai propri Clienti:

  • Controllo Igienico-Sanitario dell’Azienda
  • Stesura del Manuale di Autocontrollo HACCP
  • Corsi di Formazione e relativi Aggiornamenti per Alimentaristi
  • Audit periodici dell’Igienista Alimentare
  • Analisi Microbiologiche e Microclimatiche
Igiene Alimentare

Attività da sorvegliare nel settore alimentare

Produzione e Confezionamento

Stoccaggio e Conservazione

Trasporto

Vendita e Somministrazione

Igiene Alimentare

Elementi da sorvegliare nel settore alimentare

Locali ed Impianti

Utensili ed Attrezzature

Personale Addetto

Merci e derrate Alimentari

CONTATTACI

    Ai sensi dell’Art.13 del Regolamento Europeo 2016/679, La informiamo che i dati personali inseriti verranno utilizzati al solo fine di fornire risposta a quanto da Lei sopra richiesto.

    I dati saranno gestiti nel rispetto dei criteri di sicurezza e riservatezza previsti dalla legge e non saranno comunicati a terzi.

    Titolare del trattamento dei dati è RAAM SRL – Via Giuseppe Frua, 21/8 - 20136 MILANO – al quale ci si potrà rivolgere per tramite del responsabile della protezione dei dati all’indirizzo privacy@raam.it al fine di esercitare i Suoi diritti fra i quali quello di conoscere, modificare e cancellare i suddetti dati ed opporsi al loro utilizzo.

    Il mancato consenso non produrrà alcun effetto sugli accordi vigenti, ma non ci consentirà di rispondere alle richieste in oggetto.

    L’informativa privacy completa di RAAM SRL è consultabile al seguente link: InfoPrivacy.

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    Senza alcun impegno

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    PROSSIMI CORSI INTERAZIENDALI IN CALENDARIO

    TUTTE LE ATTIVITÀ FORMATIVE INTERAZIENDALI CHE NON PREVEDONO ESERCITAZIONI PRATICHE POTRANNO ESSERE FRUITE SIA IN PRESENZA – PRESSO LE AULE DI FORMAZIONE RAAM –  CHE IN VIDEOCONFERENZA SINCRONA

    Marzo

    19mar00:0023:59FORMAZIONE PER ADDETTI AL PRIMO SOCCORSO - CLASSI DI RISCHIO B/CPARTE TEORICA: IN WEBINAR
    19/03/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    PARTE PRATICA: AULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    26/03/2024 : 9,00-13,00

    19maralldayalldayFormazione per addetti al primo soccorso - Classe di rischio APARTE TEORICA: IN WEBINAR
    19/03/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    PARTE PRATICA: AULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    26/03/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    20mar09:0013:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano fino a 50 lavoratoriIN WEBINAR
    20/03/2024 : 9,00-13,00

    26mar09:0013:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    26/03/2024 : 9,00-13,00

    26mar09:0015:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    26/03/2024 : 09,00-13,00 – 14,00-15,00

    26mar09:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classe di rischio AAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    26/03/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-16,00

    26mar09:0018:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    26/03/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    26mar11:0013:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    26/03/2024 : 11,00-13,00

    26mar14:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classi di rischio B/CAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    26/03/2024 : 14,00-18,00

    Aprile

    04apr00:0023:59Formazione dirigenti - Accordo Stato Regioni - D.Lgs. 81/08 Art. 37IN WEBINAR
    04/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    11/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    04apralldayalldayFormazione RLS - Rappresentante dei lavoratori per la sicurezzaIN WEBINAR
    04/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    11/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    18/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    24/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    10apr09:0013:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    10/04/2024 : 9,00-13,00

    10apr09:0015:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    10/04/2024 : 09,00-13,00 – 14,00-15,00

    10apr09:0016:00Aggiornamento preposti - Accordo Stato Regioni - D.Lgs 81/08 Art.37IN WEBINAR
    10/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-16,00

    10apr09:0018:00Formazione aggiuntiva preposti - Accordo Stato Regioni - D.Lgs 81/08 Art.37IN WEBINAR
    10/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    10apr09:0018:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    10/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    10apr11:0013:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    10/04/2024 : 11,00-13,00

    16apr00:0023:59FORMAZIONE PER ADDETTI AL PRIMO SOCCORSO - CLASSI DI RISCHIO B/CPARTE TEORICA: IN WEBINAR
    16/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    PARTE PRATICA: AULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    23/04/2024 : 9,00-13,00

    16apralldayalldayFormazione per addetti al primo soccorso - Classe di rischio APARTE TEORICA: IN WEBINAR
    16/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    PARTE PRATICA: AULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    23/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    16apr09:0013:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    16/04/2024 : 9,00-13,00

    16apr09:0018:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    16/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    16apr09:0015:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    16/04/2024 : 09,00-13,00 – 14,00-15,00

    16apr11:0013:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    16/04/2024 : 11,00-13,00

    17apr09:0013:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano fino a 50 lavoratoriIN WEBINAR
    17/04/2024 : 9,00-13,00

    23apr09:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classe di rischio AAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    23/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-16,00

    23apr14:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classi di rischio B/CAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    23/04/2024 : 14,00-18,00

    24apr09:0018:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano piu di 50 lavoratoriIN WEBINAR
    24/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    Sede Operativa Milano

    RAAM SRL – Via Ascanio Sforza, 29 20136 MILANO

    Come raggiungerci:

    • Linee Urbane ATM:
      • M2 – Porta Genova FS
      • Tram 3 – 9 – 10
    • FS: Stazione di Porta Genova

    Sede Operativa Varese

    RAAM SRL – Piazza San Rocco, 8/B 21040 VEDANO OLONA (VA)

    Come raggiungerci:

    • Ferrovie Nord – Linea Milano-Varese:
      • Stazione di Vedano Olona

    LE NOSTRE AREE DI COMPETENZA

    MEDICINA DEL LAVORO

    SICUREZZA SUL LAVORO

    CORSI DI FORMAZIONE

    FORMAZIONE FINANZIATA

    SISTEMI DI GESTIONE

    VALUTAZIONI STRUMENTALI

    CONSULENZE AMBIENTALI

    WELFARE AZIENDALE

    IGIENE H.A.C.C.P.

    PRIVACY MODELLI 231