Ambiente

HACCP – IGIENE ALIMENTARE

In Italia le norme fondamentali che disciplinano gli aspetti Igienico-Sanitari del Settore Alimentare – HACCP sono definite dalla Legge 283/1962, dal suo regolamento di applicazione D.P.R. 327/1980 e successive modifiche, dai Regolamenti Locali di Igiene e dal Regolamento CE 852/2004.

Ultimo in ordine di tempo il D.Lgs 193/2007 che obbliga le Aziende dove si manipolano alimenti a dotarsi di un Piano di Autocontrollo Igienico-Sanitario conosciuto come Piano di Autocontrollo HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point.

Igiene Alimentare

RAAM, relativamente all’Igiene Alimentare, propone ai propri Clienti:

  • Controllo Igienico-Sanitario dell’Azienda
  • Stesura del Manuale di Autocontrollo HACCP
  • Corsi di Formazione e relativi Aggiornamenti per Alimentaristi
  • Audit periodici dell’Igienista Alimentare
  • Analisi Microbiologiche e Microclimatiche
Igiene Alimentare

Attività da sorvegliare nel settore alimentare

Produzione e Confezionamento

Stoccaggio e Conservazione

Trasporto

Vendita e Somministrazione

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Elementi da sorvegliare nel settore alimentare

Locali ed Impianti

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Personale Addetto

Merci e derrate Alimentari

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    PROSSIMI CORSI INTERAZIENDALI IN CALENDARIO

    TUTTE LE ATTIVITÀ FORMATIVE INTERAZIENDALI CHE NON PREVEDONO ESERCITAZIONI PRATICHE POTRANNO ESSERE FRUITE SIA IN PRESENZA – PRESSO LE AULE DI FORMAZIONE RAAM –  CHE IN VIDEOCONFERENZA SINCRONA

    Aprile

    17apr09:0013:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano fino a 50 lavoratoriIN WEBINAR
    17/04/2024 : 9,00-13,00

    23apr09:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classe di rischio AAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    23/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-16,00

    23apr14:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classi di rischio B/CAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    23/04/2024 : 14,00-18,00

    24apr09:0018:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano piu di 50 lavoratoriIN WEBINAR
    24/04/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    Maggio

    09may00:0023:59Formazione dirigenti - Accordo Stato Regioni - D.Lgs. 81/08 Art. 37IN WEBINAR
    09/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    16/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    09mayalldayalldayFormazione RLS - Rappresentante dei lavoratori per la sicurezzaIN WEBINAR
    09/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    16/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    23/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    30/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    15may09:0013:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    15/05/2024 : 9,00-13,00

    15may09:0015:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    15/05/2024 : 09,00-13,00 – 14,00-15,00

    15may09:0018:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    15/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    15may11:0013:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    15/05/2024 : 11,00-13,00

    21may00:0023:59FORMAZIONE PER ADDETTI AL PRIMO SOCCORSO - CLASSI DI RISCHIO B/CPARTE TEORICA: IN WEBINAR
    21/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    PARTE PRATICA: AULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    28/05/2024 : 9,00-13,00

    21mayalldayalldayFormazione per addetti al primo soccorso - Classe di rischio APARTE TEORICA: IN WEBINAR
    21/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    PARTE PRATICA: AULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    28/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    23mayalldayalldayFormazione RLS - Rappresentante dei lavoratori per la sicurezzaIN WEBINAR
    23/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    30/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    06/06/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00
    13/06/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    28may09:0013:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    28/05/2024 : 9,00-13,00

    28may09:0015:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    28/05/2024 : 09,00-13,00 – 14,00-15,00

    28may09:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classe di rischio AAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    28/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-16,00

    28may09:0018:00Formazione per addetti alla lotta incendi - Livello 2PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    28/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    28may11:0013:00Aggiornamento quinquennale per addetti alla lotta incendi - Livello 1PROVINCIA DI MILANO – CAMPO PRATICA
    28/05/2024 : 11,00-13,00

    28may14:0018:00Aggiornamento triennale per addetti al primo soccorso - Classi di rischio B/CAULA DI FORMAZIONE RAAM MILANO
    28/05/2024 : 14,00-18,00

    29may09:0013:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano fino a 50 lavoratoriIN WEBINAR
    29/05/2024 : 9,00-13,00

    30may09:0018:00Aggiornamento annuale RLS - Aziende che occupano piu di 50 lavoratoriIN WEBINAR
    30/05/2024 : 9,00-13,00 – 14,00-18,00

    Sede Operativa Milano

    RAAM SRL – Via Ascanio Sforza, 29 20136 MILANO

    Come raggiungerci:

    • Linee Urbane ATM:
      • M2 – Porta Genova FS
      • Tram 3 – 9 – 10
    • FS: Stazione di Porta Genova

    Sede Operativa Varese

    RAAM SRL – Piazza San Rocco, 8/B 21040 VEDANO OLONA (VA)

    Come raggiungerci:

    • Ferrovie Nord – Linea Milano-Varese:
      • Stazione di Vedano Olona

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